Wijn is ook Kunst: zaterdag 22 september

header-TB

Gallerie Honingen en Tire Bouchon hebben elkaar gevonden in hun passie voor kunst en de expressie die de maker ervan in zijn product tot uitdrukking brengt. Het is daarom dat Tire Bouchon deze proeverij verzorgt op de lokatie Hoge Gouwe ter ondersteuning van de expositie SCULPTUUR.

Het maken van wijn met expressie van het rauwe materiaal druif, grondsamenstelling en klimatologische omstandigheden. De grote verschillen in de wijn wil ik je op deze dag graag laten proeven:

* Riesling Sekt Extra Brut 2015, St. Laurentius (moezel/Duitsland), de Riesling geeft deze mousserende wijn een elegantie die je in champagne zelden proeft

* Rivaner 2017, Weingut Johner (Baden/Duitsland), één van de veelzijdigste wijnen, licht en mineralig door het vulkanisch gesteente van de Kaiserstuhl

* Sauvignon Blanc Ouverture 2018, Johner Estate (Wairarapa/Nieuw Zeeland), zuiver, geurig, elegant en zeer puur. Het resultaat van temperatuurverschil tussen dag en nacht.

* Verdejo Trascampanas Seleccion 2015, Bodega Gotica (Rueda/Spanje), puur fruit, kruidig en rijk maar volkomen in balans; wat lange koude behandeling en temperatuurverschil tussen dag en nacht met het druivensap doen.

* Clos des Oratoriens Chenin Blanc 2012, Ch. de Chaintres (Saumur Champigny/Frankrijk), houtgelagerde Chenin Blanc zoals ze maar op weinig plaatsen kunnen maken.

* Les Hirondelles rosé BIO 2014, Ch. de Chaintres (Saumur/Frankrijk), 100% Cabernet Franc: een rijke volle rosé met een gevoel van tanine

* Vino Biologico Barbera d’Asti 2016, Cantina di Nizza (Piëmonte/Italië), rauw materiaal van puur natuurlijk verbouwde Barbera d’Asti druiven. Rijk, zwart maar je proeft bijna de natuur.

* Cabernet Franc v.v. 2010 Ch. de Chaintres (Saumur/Frankrijk), Cabernet Franc die in Bordeaux alleen voor vermenging wordt gebruikt in de hoofdrol. Rode wijn uit de Loire, waarom kan deze wijn vaak goed ouderen.

* Dornfelder 2005, Weingut Deutzerhof (Ahr/Duitsland), de druif voor bulkwijn in Duitsland, waarom kan deze wijn dan zo geconcentreerd smaken en al 13 jaar oud zijn?

* Blauer Spätburgunder 2015, Weingut Johner (Baden/Duitsland), de Duitse Pinot Noir, vulkanische ondergrond, concentratie en nieuw houten vaten: wat maakt deze rode wijn tot één van de succesvolste uit Duitsland.

* Pinot Noir ‘Steinbuck’ 2004, Weingut Johner (Baden/Duitsland), met de Franse Pinot Noir kloon op een totaal andere ondergrond een totaal andere wijn: Klassieke Bourgogne uit Duitsland is dat mogelijk?

* Ch. Plaisance 1978 (Saint Emilion/Bordeaux/Frankrijk), voorbeeld Bordeaux 40 jaar oud. Toen kon dat nog.

* Rivaner Beerenauslese 2010, Weingut August Ziegler (Pfalz/Duitsland), kan een zoete wijn fris en elegant zijn? Wel volgens Weingut August Ziegler.

Zaterdag 22 september 2018 van 14.30uur tot 17.00uur.

En natuurlijk is er heel veel mooie kunst op beide locaties van Galerie Honingen te bewonderen.

Kun je niet dan kun je natuurlijk ook je eigen proefpakket bestellen via de site of via info@tirebouchon.nl

 

Share this post

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *