Al sinds 1992 houdt Tire Bouchon zich bezig met het naar Nederland halen van gebiedskarakteristieke wijnen. Wijnen van producenten hoofdzakelijk alleen uit (west-) Europa omdat Antoine van Esch niet alleen de wijnen en de wijnboer wil kennen, maar ook zijn omgeving, zijn buurman-producent en het gebied waar de producent zijn wijnen maakt.
Ch. de Saint Martin is één van de 28 Cru Classé geklassifiseerde wijnmakers uit de Provence. Dit jaar hebben zij de Rosé van het jaar verkiezing gewonnen met Comtesse, Cuvée…