Al sinds 1992 houdt Tire Bouchon zich bezig met het naar Nederland halen van gebiedskarakteristieke wijnen. Wijnen van producenten hoofdzakelijk alleen uit (west-) Europa omdat Antoine van Esch niet alleen de wijnen en de wijnboer wil kennen, maar ook zijn omgeving, zijn buurman-producent en het gebied waar de producent zijn wijnen maakt.
Onze succesvolle aspergemiddag waarbij we afscheid nemen van het aspergeseizoen is voor velen ondertussen een vast item op de culinaire agenda geworden. Dit jaarlijks terugkerend evenement onder de naam HOUDOE…
Donderdag 17 april kookt René in zijn "thuis kookatelier" op verzoek van Tire Bouchon, een 4-gangen diner ter gelegenheid van de start van het aspergeseizoen. Het Brabants Asperge Genootschap heeft…
