Barrique Rouge Serge, Mas Bécha, Côtes du Roussillon Villages, Frankrijk 2019

25 hectare groot domein, opgericht in 2008 door Charles Perez. De wijnstokken staan aangeplant dicht bij de Spaanse grens, in zogenaamd ‘aspres’-terroir: droge grond met klei, silt en kiezels. Biologische teelt, biodiversiteit en minimale interventie in de wijnkelder bepalen hier de kwaliteit.

 Beoordeling: 8/10

70% syrah, 15% grenache noir, 15% mourvèdre, opbrengst 40 hl/ha, klei-kalksteenbodem, 7 uur koude maceratie, 9 maanden barriquerijping; prachtige kleur, dichte geur, verleidelijke smaak, combinatie van fruit en florale tonen, mooie tannine, fijne kruidigheid, hout is goed geïntegreerd, goede lengte (15,9%)