Classique Rosé Eve, Mas Bécha, Côtes du Roussillon, Frankrijk 2020

25 hectare groot domein, opgericht in 2008 door Charles Perez. De wijnstokken staan aangeplant dicht bij de Spaanse grens, in zogenaamd ‘aspres’-terroir: droge grond met klei, silt en kiezels. Biologische teelt, biodiversiteit en minimale interventie in de wijnkelder bepalen hier de kwaliteit.

 Beoordeling: 8/10

60% syrah, 40% grenache noir, klei-kalksteenbodem, een deel van de assemblage vinifieert in 1 jaar oude barriques; diep roodkoper, dik sap, rijp, mollig, vullend, breed en smaakvol, rijke maaltijdwijn (13,5%) € 11,00