Beschrijving
Weing
ut August Ziegler – Maikammer/Pfalz
Het ‘Weinanbaugebiet’ Rheinland-Pfalz zoals dit gebied officieel heet, is het 2e grootste Anbaugebiet en maakt de laatste jaren een geweldige opmars. Door zijn grote diversiteit maar zeker ook door de jonge generatie wijnmakers die zich erg richten op kwaliteit en de omgevingsidentiteit van de wijn. Hun ouders en voorouders richtte zich m.n. op de toegankelijke stijl van de wijn en meer volume. Deze nieuwe stijl van wijn maken die mogelijk gemaakt wordt door een consumentendrang naar meer avontuur en gebiedsherkenning in de wijn, zorgt er voor dat de verschillen in natuurlijke omstandigheden in de Pfalz meer tot uitdrukking komen. Waarbij de diversiteit in bodemgesteldheid wellicht de belangrijkste rol speelt. Dit maakt echter dat de wijnen uit de Pfalz niet zomaar onder één omschrijving te vangen zijn.
De gebroeders Uwe en Harald Ziegler zijn, zo zou je dit kunnen zeggen, de voorlopers (wijnmakers van het eerste uur) van deze ontwikkeling.
Al Vanaf 1717 wordt er door de familie Ziegler in Maikammer wijn verbouwd. Heden ten dage is het de 8e generatie Ziegler (2 broers) die zich inzetten voor karakter en kwaliteit. Uwe Ziegler verzorgt de wijnbouw en is keldermeester terwijl Harald de commerciële hand in het bedrijf heeft. De twee broers vinden steeds meer erkenning voor hun harde werk op de 17 ha. eigen wijnakkers.
De twee broers kiezen ervoor betaalbare wijnen te produceren zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Daarbij speelt Uwe sterk in op de juiste druivensoort in combinatie met grondsamenstelling. Met name met hun edel zoete wijnen en rode wijnen weten ze daar elke keer weer bijzonder goed in te slagen. In uitzonderlijk goede jaren worden er houtgelagerde wijnen gemaakt.
Het wijnhuis is in de laatste 8 jaar vijf keer tot Weingut des Jahres uitgeroepen.
Weißburgunder 2020,
Kabinett Trocken, Maikammer Heiligenberg, Goldene Kammerpreismünze
De Weißburgunder is één van de belangrijkste druivensoorten door Weingut August Ziegler verbouwd. De Heiligenberg is met Biengarten misschien wel de belangrijkste helling. De wijnen die komen van deze helling zijn meestal krachtig, volumineus met een mooi zuur/structuur balans. In 2020 is deze wijn (zoals vele witte wijnen uit dit jaar) wat vetter en ronder. Dat neemt niet weg dat deze Pinot Blanc (Weißburgunder is Duits voor Pinot Blanc), zich pas vanaf nu, en misschien wel nog een half jaartje later gaat presenteren.
Riesling 2020, Kabinett Trocken
Gimmeldinger Biengarten, Goldene Maikammermünze,
Zoals eerder gememoreerd is de Biengarten bij Gimmeldingen die andere belangrijke helling waarvan hele interessante wijnen komen. Voor Weingut August Ziegler zijn dit m.n. de Rieslings. Gedoseerd geurend, mooie mineraliteit. Rijk in de mond, mooie zuren en nog wat strakke nasmaak. Een jaar typische Riesling voor 2020, droog in stijl die best intens overkomt
Spätburgunder 2011, Trocken Maikammer Mandelhöhe, Goldene Kammerpreismünze
Hier laat Uwe Ziegler zien dat hij de omstandigheden van het jaar in combinatie met de grond en het rode fruit van de Spätburgunder perfect aanvoelt. Wellicht was het fruit wat schraal en de jaartemperatuur aan de hoge kant. Deze Spätburgunder had het potentieel om als Spätlese op de markt gebracht te worden. Het karakter was echter dermate interessant en complex dat Uwe besloten heeft er een Kabinet Trocken van te maken. Met tot gevolg een krachtige gespierde eerder dan zwoele Spätburgunder met 14° Alc. In de neus hebben kersen, rode biet, rozemarijn en gewelde pruimen de overhand. In de mond echter een kruidige Pinot Noir met zwarte peper, paprika en veel volume in de afdronk. Met een stevige alcoholstructuur maakt dit de wijn krachtig en zwoel.
