Zweigelt Spiegelluss 2017, DAC Neusiedlersee, Winzerhaus Nittnaus, Gols-Oostenrijk

Winzerhaus Nittnaus

Gols – Burgenland

Oostenrijk

Zweigelt Spiegelluss 2017

DAC Neusiedlersee

Uit het compleet oostelijk deel van Oostenrijk komen de wijnen van één van de vele families Nittnaus. Het is met name Nelly die zich bezighoudt met de verkoop terwijl vader en zoon (Andreas & Matthias) zich met het wijnwerk bezighouden. Zo is het vele jaren gegaan, echter sinds een aantal jaren hebben de zonen Michael en Andreas het sokje overgenomen: “Zwei Brüder, Ein Leidenschaft”.

In Burgenland maar ook in de rest van Oostenrijk begint hun reputatie snel om zich heen te spreken. Hoge kwaliteit van zowel gebiedseigen als internationale druivensoorten. Michael en Andreas streven ecologische wijnbouw en respect voor omgeving en natuur na. De wijn moet smaken naar het karakter van druif en jaargang. Maar dat weerhoudt hen er niet van door houtgebruik en gecontroleerde opbrengst het optimale uit de jaargang te halen.

Deze Zweigelt komt van de Helling Spiegelluss en juist dat deel waar het hoofdbestanddeel van de bodem uit leem, zand en Löß bestaat. Op het middenstuk van de helling ligt deze Zweigelt, die daar beschut en in een warm klimaatzone prima gedijd. De 60 jaar oude stokken geven minder maar hoogwaardige druiven die vaak laat geoogst worden (oktober). Na de vergisting op grote vaten, worden de wijnen 24 maanden op barrique opgevoed.

Proefnotitie: Een mooi, rijke nauwelijks ontwikkelde kleur. Gevolgd door een waanzinnig rijke volle zwartfruitige geur met herkenbaar houtinvloeden, tabak achtig kruidig. Alles leidend tot een elegante geurbeleving die zich voortzet in smaak. Zwart fruit dat ik vroeger gespierd vond is nu, mooi ontwikkeld met mineraliteit en zuren en houttonen die perfect zijn geïntegreerd. Afdronk is mondvullend, zwoel en bijna perfect in balans waarbij de Zweigelt geen moment de aandacht verliest.

Wijn-spijscombinatie: Krachtig rood vlees, wild  paddenstoelen /truffel en rijpe kaas.